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香辣皮皮虾红而透亮麻辣鲜香

2019-05-14 19:46:23 | 来源: 养生

香辣皮皮虾是1道美味的菜肴。香辣皮皮虾红而透亮,麻辣鲜香,隔着好远就可以闻到诱人的麻辣味道,没吃到口水已先到了,且营养丰富。

做法:

1.皮皮虾洗净,控干水份。

2.准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒。

3.炒锅加热,倒入比炒菜多1倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香。

4.待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣。

5.放入淋干水份的皮皮虾。

6.倒入少许黄酒大火翻炒。

7.加入1勺郫县豆瓣酱、1小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀。

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